5 инструментов, которые должен иметь на столе каждый гриль-профессионал

Лето в самом разгаре и официально открыт сезон барбекю. Если вы чем-то похожи на нас, вам не нужен повод или особый случай, чтобы приготовить еду. Мы все время готовим все на гриле и следим за тем, чтобы у нас были лучшие инструменты, которые помогут нам выполнить работу.

Независимо от того, являетесь ли вы опытным профессионалом в области барбекю или многообещающим мастером гриля, проходящим обучение, вот пять лучших аксессуаров, которые можно использовать во время приготовления на гриле.

Щипцы, возможно, самые универсальные и эффективные из всех принадлежностей для гриля, пригодятся в ситуациях, когда простая лопаточка или вилка просто не помогут. Эти щипцы Winco Utility щипцы можно использовать для любого типа и куска мяса, а их длина 16 дюймов позволяет быстро достать еду в самой задней части гриля, сводя к минимуму риск ожогов.

Приготовление на гриле небольших кусков мяса (например, кебаба) — отличный способ приготовить мясо быстрее, гарантируя при этом, что каждый кусочек будет насыщен ароматом. Для их приготовления вам понадобятся качественные шампуры. Этот набор шампуров из нержавеющей стали имеет заостренные кончики, удобные ручки и квадратную форму, благодаря чему пища не будет вращаться при вращении шампура.

Какой шашлык без соуса? При приготовлении на гриле необходима тщательная наметка. Вот почему этот набор наметочной кастрюли и кисточек станет идеальным помощником на гриле. Кастрюля из нержавеющей стали вмещает 18 унций соуса. Прилагаемая кисточка для наметывания имеет гибкую силиконовую щетину, которая идеально подходит для нанесения столько соуса, сколько душе угодно.

Чтобы предотвратить случайное недоваривание, важно использовать термометр и следить за тем, чтобы мясо достигло минимальной безопасной внутренней температуры. Thermoworks Thermapen One обеспечивает полное и точное измерение температуры за одну секунду или меньше. Его автоматическая подсветка делает экран видимым при любых условиях освещения, а также он поставляется с прочным водонепроницаемым корпусом и пятилетней гарантией.

Когда все приготовления закончены, остается еще одно, что нужно сделать, прежде чем закрывать гриль, — почистить его. Щетка для паровой очистки гриля Sharper Image из нержавеющей стали имеет корпус из алюминиевого сплава и стальную щетину. Просто наполните его горячей водой и нажмите кнопку, чтобы слить воду. Вода будет течь прямо через щетинки и превращаться в пар, как только коснется горячего гриля.